Menu per la cena
Servizio tutti i giorni dalle 18 alle 23
CRUDI
Ceviche ricciola
€ 16
Cocktail di gambero 2.0
€ 16
Gran crudo
€ 50
SHASHIMI SELECTION
Ricciola
€ 16
Tonno pinna blu
Bistecca succosa e tenera cucinata in base ai tuoi gusti, servita con verdure al vapore
€ 20
Salmone
€ 16
SUSHI
Rolls Salmone (8pz)
€ 22
Rolls Ricciola (8pz)
€ 20
Rolls Tonno Pinna Blu (8pz)
€ 24
Hot Rolls (8pz)
€ 20
Sushi misto (16pz)
€ 40
Nigiri Ricciola (4pz)
€ 14
Nigiri Salmone (4pz)
€ 16
Nigiri Tonno Pinna Blu (4pz)
€ 20
PASTA
Aglio, olio e pomodoro
Spaghettone con acqua di pomodoro rosso, crema di datterino giallo ed emulsione di aglio, olio al basilico
€ 14
Raviolo caprese di mare
Raviolo alla rapa rossa, ricotta, peperoncino verde del fiume, astice e riccio di mare
€ 18
Riso saltato asiatico
Riso al vapore saltato in pedella con verdurine e salsa di soia
€ 14
MARE
Tonno scottato
TonnoPinna Blu scottato e spinaci
€ 22
Salmone alla piastra
Salmone alla piastra con insalatina e vinagrette di senape
€ 16
FIsh & Chips
Filetto di baccalà con chips di patate e salsa speciale
€ 14
Baccalà in umido
Baccalà con crema di pomodorino giallo ed estrazione di basilico
€ 14
TERRA
Carpaccio di manzo
€ 16
Filetto di scottona
€ 25
Costina di maiale laccata alla salsa barbecue
€ 16
BURGERS
Beef Roll
Pan brioches con roast-beef, rucola, succo di lime e salsa al pepe
€ 12
Tuna Sando
Cotoletta di tonno tataki e fior di latte di Agerola con gel di zucchine
€ 14
BAO SELECTION
Bao con pancia di maiale e salsa teryaki
€ 5
Bao con tartare di Fassona, salsa japan e chips di patate
€ 8
Bao con tartare di Fassona, salsa japan e chips di patate
€ 7
Bao con gambero in tempura, burrata e zest di limone
€ 7
DOLCE
dolce del giorno
€ 8